Durante las semanas de las fiestas es muy difícil llevar una alimentación ordenada y equilibrada. Es casi inevitable consumir alguna porción de pan dulce ó budín, preparaciones como vitel toné, arrollados, pionono, canapé… Comidas típicas en estos días.

En general solemos consumir alimentos y preparaciones que no comemos habitualmente, con mayor contenido de grasa, sal y azúcar, además de algún extra de alcohol que bebamos. Por lo tanto, luego de este tiempo de excesos, nuestro cuerpo suele sentirse pesado y necesita ser depurado.

Lo ideal es realizar 48 horas de un plan detoxificante para eliminar toxinas del organismo. Este tipo de plan solo debe realizarse por un par de días ya que no cubre con todos los requerimientos de nutrientes que nuestro cuerpo necesita, solo lo realizamos para depurar a nuestro organismo luego de ciertos excesos.

Claves para realizar una dieta detox

-Consumir abundante cantidad de agua, jugos naturales de frutas y caldos caseros. Esto servirá para aliviar la retención de líquidos de nuestro cuerpo, producto del alto consumo de alimentos con sal y de bebidas con alcohol.

-Consumir frutas, frutos secos y verduras. En general todas contienen un alto porcentaje de agua y hay algunas con propiedades detoxificantes para nuestro organismo como: ananá, sandía, melón, frutos rojos, ciruelas, apio, hojas verdes, , tomate, pepino, hinojo, entre otras).

-Consumir libremente gelatina light e incorporar yogures descremados.

-Durante estos dos días debemos evitar consumir alimentos con grasa y carbohidratos. Por lo tanto, no consumiremos ningún tipo de carne, quesos, y lácteos enteros, panes, cereales y derivados.

Recordemos que solo debemos realizar este tipo de plan por 48 horas y no en forma sostenida, ya que nuestra alimentación no sería equilibrada.

Por lo tanto, luego de este breve tiempo debemos volver a nuestros hábitos saludables y planificar nuestras comidas incorporando todos los grupos de alimentos. También debemos recordar acompañar nuestra alimentación con un plan de actividad física adecuado a nuestras necesidades.

Lic. Laura Bori (MP2827)

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