En el marco de la acciones planificadas para el 2017, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) participará de la Feria Gulfood, acompañado por las empresas Azul Natural Beef, Food’s Land, Frimsa, Logros, Menudencias S.A y Urien-Loza.

Para la participación en esta feria, que se llevará a cabo en el Word Trade Center de Dubai, el Ipcva desarrolló un stand institucional de 70 metros cuadrados con espacios individuales para las empresas.

La participación en este evento, que reunirá a 5 mil expositores de todo el mundo, es estratégica para la cadena de ganados y carnes ya que se trata de un mercado que demanda pequeñas cantidades de carne argentina pero de cortes de muy alto valor.

Al mismo tiempo, el 27 de febrero, el Instituto realizará una cena en el restaurante “El Gaucho” de esa ciudad para promocionar la carne vacuna argentina entre importadores y distribuidores que se encuentren participando en la feria. A la dicha cena, además, fueron invitados el embajador argentino, Fernando De Martini, el consejero comercial, José Quaglia, y autoridades políticas de las provincias de Santa Fe, Entre Ríos, Córdoba que estarán presentes la Gulfood.

A pura ganadería en Expoagro

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna argentina será el sponsor principal del sector ganadero de Expoagro 2017, la mega feria a cielo abierto que se llevará a cabo entre el 7 y el 10 de marzo en el kilómetro 225 de la Autopista Buenos Aires-Rosario.

Además de un stand institucional, el Ipcva pondrá a disposición de los visitantes el “Auditorio Ganadero” de la muestra en el que llevarán a cabo disertaciones técnicas.

Por otra parte, en el marco de la feria, el Ipcva y la Asociación Forestal Argentina (AFoA) firmarán un convenio de colaboración que tiene como objetivo impulsar en el país la producción de los sistemas silvopastoriles o foresto-ganaderos y avanzar hacia la certificación de la carne carbono neutral.

La firma del acuerdo se llevará a cabo el miércoles 8 de marzo a las 16,30 en el Auditorio Ganadero. En el encuentro disertará el ingeniero Jorge Esquivel, experto en producción silvopastoril y carne carbono neutral, y participarán los presidentes de ambas instituciones, Ulises Forte del IPCVA y Osvaldo Vassallo de AFoA.

La producción mixta silvopastoril está muy difundida en provincias como Misiones, Corrientes, Entre Ríos y el delta entrerriano-bonaerense. Esta actividad produce un mutuo beneficio para el productor con ingresos a corto y largo plazo, la posibilidad de producir madera y un rodeo también de calidad, bajo estándares de mercados internacionales y con especial cuidado del bienestar animal.

Además este sistema de producción contribuye con las políticas para mitigar el cambio climático, ya que la captación y fijación de carbono de los árboles, compensa el impacto de la producción ganadera.