El subsecretario de Asuntos Agrarios, Alexis Benini, visitó junto a los titulares de la empresa HV S.A. las instalaciones del frigorífico de Bernasconi y se entrevistaron con el intendente local, Jorge Riera.

Por la parte empresarial estuvieron presentes Leonardo y Diego Vigna, de la empresa HV SA, adjudicataria del funcionamiento de la planta de Bernasconi, y Jorge Nicola, apoderado de Livorno SA, que es un grupo de plantas frigoríficas de la provincia de Córdoba.

Diego Vigna, director y gerente comercial del frigorífico HV, manifestó que “los primeros pasos se dirigen a ver el tema de la electricidad y el agua, que es fundamental para una faena. Una vez que tengamos eso, el resto es mucho más fácil de hacer. A las instalaciones le tenemos mucha confianza, porque vemos que está muy bien hecho, están impecables”, sostuvo.

“En la primera etapa se va a faenar porcino y bovino hasta lograr estándares de calidad importantes, y en la segunda etapa se habilitará el ciclo 2. Pensamos hacer carne para la industria y la exportación”, remarcó.

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Por su parte, Alexis Benini manifestó la satisfacción con Riera “porque sabemos que le costó muchos años de espera por diferentes razones, pero hoy ya está en marcha. Hacemos hincapié en el objetivo de este frigorífico; ser punta de lanza del desarrollo de un cambio de paradigma productivo en el sur de la Provincia, que les permita a muchos productores llevar adelante una actividad como la porcicultura, estando en un lugar ideal”.

Por último se refirió a la barrera comercial que existe con la carne pampeana hacia el sur del país y subrayó que aguardan por el fallo de la justicia “para que se pueda ingresar con carne de cerdo al sur, eso va a generar un mercado para el desarrollo productivo de la zona”.